Joue de boeuf et vin blanc : toutes nos recettes

Name: La joue de boeuf, tout un programme et la promesse de belles recettes
Total time: 30 min
Cuisine: joue de boeuf

la joue de boeuf est en fait un muscle à la fois succulent et peu onéreux. Photo par Corinne Moncelli Follow

Issue de la demi-mâchoire inférieure de l’animal, la joue de bœuf est un morceau de viande tendre et savoureux longtemps délaissé mais depuis quelques années à nouveau apprécié. Economique, elle se prête à de nombreuses préparations culinaires et en particuliers à de délicieux mijotés.

Bien cuite, sa tendreté ravit les papilles les plus exigeantes dans un classique pot-au-feu ou boeuf bourguignon. Joue de boeuf aux carottes, joue de boeuf braisée au vin rouge ou joue de boeuf farcie, laissez parler vos envies.

À ne pas manquer !

Accords vins et produits de la mer

Comment remplacer l'alcool en cuisine ?

Voir tous les articles de joue de boeuf
Voir tous les articles de vin blanc

Joue de boeuf et vin blanc : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été

Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver !

Le vin l'emportera

Du vin blanc dans ma cuisine

In vino veritas

On se la joue !

Voir toutes les sélections de recettes de joue de boeuf
Voir toutes les sélections de recettes de vin blanc

Toutes les recettes de joue de boeuf et vin blanc des Gourmets

Des idées de recettes de joue de boeuf et vin blanc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joue de boeuf au vin blanc

Serial_Baker

À la recherche d'une recette de joue de boeuf pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté. Un plat mijoté facile à faire !